Caramel Sarrasin

Description :

Un caramel onctueux préparé dans mon chaudron en cuivre, dont la crème est infusée au sarrasin torréfié. Les notes toastées et légèrement noisettées du sarrasin, un clin d’œil à la Bretagne, donnent un caramel à la fois doux et plein de caractère.

À déguster à la cuillère, sur des crêpes ou une glace vanille, avec une pomme poêlée, ou pour relever un café gourmand.

Préparé en petites quantités avec des ingrédients simples et naturels, il révèle un équilibre délicat entre douceur et caractère, sans colorant ni conservateur.

👉 Conseils de dégustation et conservation :

À conserver à température ambiante après ouverture et à consommer rapidement.
Produit artisanal : la dissociation du caramel est un phénomène naturel, il suffit de mélanger avant dégustation.

🧾 Ingrédients :

Sucre, crème, beurre 1/2 sel, sarrasin, citron.

Sans colorant, sans conservateur.

⚖️ Conditionnement :

Contenant : pot en verre (Ø 6,7 cm) avec couvercle Twist-off

2 formats disponibles :
Petit pot (hauteur 6,1 cm – 130 g net)
Grand pot (hauteur 9,8 cm – 240 g net)